Sapori
Malvasia di Bosa, il vino della Planargia
Piccole cantine e vigne tra il Temo e le colline
Bosa · Planargia4 min di lettura
La Malvasia di Bosa DOC nasce in un territorio ristretto della Planargia. Le vigne e le cantine familiari custodiscono versioni secche, dolci e lungamente affinate, capaci di esprimere profumi complessi.
È un vino legato all’ospitalità e alle occasioni condivise, non soltanto al dessert. Visitare i produttori permette di scoprire metodi diversi e il rapporto con il paesaggio collinare. La degustazione va affrontata con curiosità, chiedendo stile, annata e affinamento invece di aspettarsi un gusto uniforme.